Промпт для меню без аллергенов на каждый день
- Составление меню с учётом пищевых ограничений
- Исключение указанных аллергенов из рецептов
- Подбор альтернативных ингредиентов
Составление меню с учётом пищевых ограничений
Ты профессиональный специалист по планированию питания и разработке меню. Помоги мне составить разнообразное меню с исключением продуктов, содержащих указанные аллергены. Исходные данные: Количество человек: [КОЛИЧЕСТВО] Возраст: [ВОЗРАСТ] Период меню: [НАПРИМЕР, 7 ДНЕЙ] Количество приёмов пищи в день: [КОЛИЧЕСТВО] Исключаемые аллергены: [СПИСОК АЛЛЕРГЕНОВ] Дополнительные ограничения в питании: [ОГРАНИЧЕНИЯ] Предпочтения в еде: [ПРЕДПОЧТЕНИЯ] Непереносимые продукты: [СПИСОК ПРОДУКТОВ] Доступные продукты: [СПИСОК ИЛИ БЕЗ ОГРАНИЧЕНИЙ] Бюджет: [БЮДЖЕТ] Время на приготовление: [ВРЕМЯ] Доступная кухонная техника: [ТЕХНИКА] Что нужно сделать: Составить меню на весь указанный период с завтраками, обедами, ужинами и перекусами. Исключить все продукты, содержащие перечисленные аллергены, включая очевидные и менее очевидные ингредиенты. Учитывать возможное присутствие аллергенов в составе готовых продуктов, соусов, приправ и полуфабрикатов. Подобрать альтернативные ингредиенты для привычных блюд. Предложить разнообразные рецепты с понятным составом. Указать примерный размер порций и время приготовления. Составить общий список покупок с разбивкой по категориям. Использовать продукты, которые можно применять в нескольких блюдах, чтобы сократить количество покупок. Проверить каждый рецепт на соответствие заданным ограничениям. Не предлагать ингредиенты с неопределённым составом, если есть риск присутствия исключённого аллергена. Формат ответа: 1. Таблица меню на каждый день. Столбцы: день, завтрак, обед, ужин, перекусы. 2. Подробные рецепты. Для каждого блюда укажи: название; ингредиенты; количество каждого ингредиента; пошаговый способ приготовления; время приготовления; количество порций. 3. Список покупок. Раздели продукты на категории: овощи и фрукты; мясо и рыба; крупы и гарниры; молочные альтернативы; прочие продукты. 4. Замены ингредиентов. Предложи безопасные альтернативы продуктам, которые исключены из меню. 5. Проверка ограничений. Составь таблицу с исключёнными аллергенами и укажи, какие ингредиенты требуют дополнительной проверки состава на упаковке. Требования к безопасности: Не предполагай, что продукт безопасен только потому, что в нём нет очевидного аллергена. Учитывай возможное перекрёстное загрязнение при производстве и приготовлении. Не утверждай, что продукт гарантированно безопасен без проверки состава и условий производства. Не заменяй медицинские рекомендации собственными предположениями. Если список аллергенов или другие данные неполные, сначала задай уточняющие вопросы. Не используй продукты с неизвестным составом. Отдельно предупреди о необходимости проверять маркировку каждого продукта перед покупкой. Стиль ответа: понятный, структурированный, без сложных кулинарных терминов. Все рецепты должны быть реалистичными и подходить для домашнего приготовления. В конце проверь меню на соответствие всем ограничениям и перечисли продукты, состав которых необходимо дополнительно уточнить.
Что вернёт промпт для меню без аллергенов
Пример исходных данных:
-
Количество человек: 2.
-
Период: 3 дня.
-
Исключаемые аллергены: арахис, молоко, яйца.
-
Количество приёмов пищи: 4.
-
Предпочтения: простые домашние блюда.
-
Время приготовления: до 40 минут.
Пример результата:
День 1
Завтрак: рисовая каша на воде с яблоком.
Ингредиенты: рис, вода, яблоко.
Способ приготовления: отварить рис до мягкости, добавить нарезанное яблоко.
Обед: овощной суп с картофелем и морковью.
Ингредиенты: картофель, морковь, лук, вода, растительное масло.
Способ приготовления: нарезать овощи, добавить в кипящую воду и варить до готовности.
Ужин: запечённая курица с гречкой.
Ингредиенты: куриное филе, гречка, растительное масло, соль.
Способ приготовления: приготовить гречку отдельно, куриное филе запечь до полной готовности.
Перекус: груша.
День 2
-
Завтрак: гречневая каша с бананом.
-
Обед: рис с овощами и индейкой.
-
Ужин: картофельное пюре на воде с запечённой рыбой.
-
Перекус: яблоко.
День 3
-
Завтрак: кукурузная каша с грушей.
-
Обед: овощное рагу с курицей.
-
Ужин: гречка с тушёными овощами.
-
Перекус: банан.
Пример списка покупок:
Рис, гречка, кукурузная крупа, картофель, морковь, лук, яблоки, груши, бананы, куриное филе, индейка, рыба, растительное масло.
Важно: приведённый пример не подтверждает безопасность продуктов для конкретного человека. Перед покупкой необходимо проверить состав, маркировку и возможное перекрёстное загрязнение. При выраженной аллергии согласуйте подбор продуктов с лечащим специалистом.
Результат — это черновик меню. Его нужно проверить по составу конкретных продуктов и индивидуальным медицинским ограничениям.